Octobre 2009

Paniers du 03/06 octobre 2009

Pour cuisiner cette semaine :

• 1 courge spaghetti
• 1 aubergine ou 1 courgette jaune ou blanche
• 1 poivron vert ou rouge
• 2 radis roses
• 260 g de haricots verts
• 640 g de tomates

Paniers du 10/13 octobre 2009

Pour cuisiner cette semaine :

Paniers du 17/20 octobre 2009

Pour cuisiner cette semaine :

• 2 kg d'ails tréssés
• 1 morceau de courge "musquée de provence" + des carottes = 3 kg
• 1 botte de côtes de blettes

Paniers du 24/27 octobre 2009

Le mot de Romuald

L'automne avance, les légumes doivent être mis à l'abri.
Les courges ont investi leur chambre de stockage, les haricots sont au sechage dans le hangar.
Les carottes attendent leur tour dans le champs avec les betteraves, navets et rutabagas.
J'ai profité du beau temps de début de semaine pour semer un engrai vert sur les surfaces libres du terrain, ce qui va permettre au sol de se reposer un peu.
Une chose qui prend également du temps : le nettoyage de la serre pour la mise en place du pourpier et de la mâche. 2 jours entiers pour arracher, ratisser et mettre au compost l'ensemble des déchets des cultures.
La semaine prochaine, se sera repiquage en serre et repiquage de l'ail dehors, si le temps le permet.

Au fil des saison, c'est la fin de certains légumes, comme les tomates, courgettes, concombres, poivrons et aubergines... mais ils reviendront l'année prochaine.

Pour cuisiner cette semaine :

• 1 fenouil
• 600 g de tomates
• 700 g de poivrons
• 1,5 kg d'oignons blancs
• 1 courge "butternut" + des carottes = 3 kg
• self cueillette de tomates avant arrachage
• et piments, physalis, melon, concombre, aubetrgines en libre service

Panier du 31 octobre 2009

Pour cuisiner cette semaine :

• 1 daïkon
• 500 g de navets
• 500 g de betteraves
• 500 g d'épinards
• 1 morceau de courge "pleine de Naples" + des carottes = 3 kg
• 1 botte d'échalottes vertes
• self cueillette de tomates avant arrachage
• et piments, physalis, poivron en libre service