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Ce n’est pas le crachin du Nord qui a empêché 25 élèves de 3ème du collège Sainte Ide de Lens de venir sur le terrain ce lundi 31 mai dans le but d’échanger avec nous sur le fait de prendre conscience de la responsabilité humaine en matière de santé et d'environnement autour d'un thème : Le maintien de l'agriculture paysanne. Leur professeur, Mr Lieppe, voulait leur donner des pistes pour leur apprendre à se positionner comme responsable face à leurs choix de vie et de consommation, par rapport à eux-même, à la société et à l'environnement.
Au printemps semées, elles se sont développées
Pendant l'été, ses feuilles ont étaient appréciées
A l'automne venu ses racines furent mises à nu
Durant l'hiver stockées pour qu'on ne les voit plus
Le temps a passé, on les avait presque oubliées
Recouvertes de paille dans une totale obscurité
Bien rangées sous leur tôle d'acier zingué,
C'est au chaud que les racines ont bourgeonné
Chicon pour les uns, Endive pour les autres
Quelque soit le nom qu'elles portent
Voici le moment venu de les déguster
dans votre prochain panier, qui sait !!!
Accompagnée de Sophie et de Christophe, nous sommes allés tous 3 ce lundi 1er mars au banquet Durable organisé par Europe Ecologie dans la salle des Augustin à Hazebrouck... C'est dans un cadre charmant que nous avons écouté José Bové et les têtes de listes du parti pour les élections régionales (Jean François Caron, tête de liste Europe Ecologie Nord-Pas-de-Calais, Jean Louis Robillard, tête de liste Pas-de-calais en charge du monde rural, Emmanuel Cau, 4e liste Nord, 8ème vice-président du Conseil Régional chargé du Développement durable et de l'Environnement et Thierry Willaey, 9e liste Pas-de-Calais, Adjoint au maire d'Hazebrouck en charge du Développement durable et de l'Agenda 21) nous parler de l'avenir du monde rural dans la région Nord Pas de Calais.
Les amapiens ne veulent pas de primeurs ! C'est à cette conclusion que je suis arrivé après ce week-end de travail.
Le samedi : malgré le temps maussade 4 courageux sont venus à bout du boulonnage des 2 serres.
Le dimanche : changement de temps et je pensais voir arriver du monde avec ce beau soleil ! Résultat des courses : 6 amapiens se sont relayés pour creuser 2 des 4 tranchées nécessaires à la mise en place des bâches pendant qu'une autre équipe mettait en place les liens qui maintiennent les fils de fer à leurs places sur l'armature.
Les chantiers sont pour moi le moyen de faire participer les amapiens à la mise en place et au développement du terrain mais aussi de passer un moment convivial ensemble autour d'un projet commun. Le travail accompli ne me permet pas de me reposer mais plutôt d'améliorer les conditions de travail et de culture et donc de produire mieux et plus de légumes.
Dommage qu'il n'y ait pas plus de participation lors des chantiers...
Romuald
